乳化切削液具備較好的潤滑冷卻性，因而對于大量熱生成的高速金屬切削加工很有效。跟油基切削液相比，乳化切削液的優點在于較好的散熱性、清洗性和用水稀釋使用帶來的經濟性。實際上除特別難加工的材料外，乳化切削液幾乎可以用于所有的輕、中等負荷的切削加工及大部分重負荷加工，乳化切削液還可用于所有的輕、中等負荷的切削加工及大部分重負荷加工，乳化切削液還可用于除螺紋，溝槽磨削等復雜磨削外的所有磨削加工，乳化切削液的缺點是容易使細菌、霉菌繁殖，使乳化切削液中的有效成分產生化學分解而發臭，變質，所以一般都應加入殺菌劑。